El Sal贸n de la Alimentaci贸n apuesta en 2011 por un concepto ferial innovador y profesional, adaptado a los modelos de negocio actuales y respaldado con la experiencia de doce ediciones. Un espacio en el que mostrar ideas nuevas, encontrar soluciones a problemas espec铆ficos, conocer adelantos t茅cnicos y mantener encuentros personales.

Dentro de esta Feria, el 16 de marzo, se celebr贸 una cata de Mantequilla de Soria junto con otros productos de calidad como el torrezno y los vinos de la Ribera del Duero que se producen en la provincia de Soria.