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Mantequilla de Soria - GALLETAS CON MANTEQUILLA
GALLETAS CON MANTEQUILLA


Ingredientes:

•    180 gramos de mantequilla
•    60 gramos de azúcar
•    180 gramos de harina
•    1 huevo
•    1 cucharada de vainilla

Modo de preparación:


La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
Precalienta el horno a 180 ° centígrados.
Mezcla la mantequilla con el azúcar y vainilla.
Añade el huevo y sigue mezclando.
Finalmente agrega la harina previamente cernida y mezcla hasta obtener una masa uniforme y de consistencia suave.
Coloca la masa en una manga con duya de estrella grande y forma las galletas en una charola con papel encerado.
Hornear a 180° C por 15 a 20 minutos hasta que las galletas estén un poco doradas.
Puedes adornarlas con una gota de mermelada de fresa y acompañarlas con un café caliente.

Fuente: http://www.animalgourmet.com/2016/11/25/3-recetas-con-mantequilla/